Autant le dire tout de suite, nous sommes restés proches de la tradition durant le séjour. Bon, d’accord, on sautait le buffet de fromages et charcuteries au petit-déjeuner, c’est vrai. Mais pour le reste: Wienerschnitzel et Apelstrudel. Le plus souvent avec des pommes de terre (pour le schnitzel) et de la glace vanille (pour le strudel). En voici quelques exemplaires, parmi les dizaines de milliers qui sont préparés chaque jour dans la ville. Et il faut bien une ou deux bières pour faire passer…
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