Un délice de saumon
Aujourd’hui, visite de la Smokehouse du Connemara. Un petit bâtiment blanc au bord de l’eau, où l’on produit du saumon fumé de manière artisanale. On y trouve un saumon sauvage délicieux, tout comme le saumon bio ou le saumon au miel… C’est un Français qui nous fait la visite, ainsi qu’un cours sur la différence […]
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