Une découverte dès nos premiers jours au Japon, sous des températures caniculaires: le kakigori. De la glace pilée avec un sirop de citron, de pastèque ou de macha bien sûr. On s’assoit pour le déguster ou on l’achète à l’emporter auprès des nombreux marchands de boissons. Hyper rafraîchissant lorsqu’il fait très chaud, mais à déguster lentement sous peine de se refroidir un peu trop vite les sinus!
Ci-dessus, à droite, le meilleur, à Nara, avec petit biscuit en forme de biche et délicieux morceaux de citron confit.
ce sont les sinobowls de l’Afrique,bises et remerciements pour l’intéressant journal de bord, encore ,encore!